Ontdek Ambachtelijk Gouda
De Goudse historie
Wat is Ambachtelijk Gouda?
In zes oude trapgevelhuisjes van rond 1800 krijgt u een beeld van zes typisch Goudse ambachten.
Ge mee terug in de tijd, beleef en proef oud Gouda.
Aardewerk (Gouds plateel & Delfts blauw)
Gouds plateel is een verzamelnaam voor zowel glanzend als mat geglazuurd aardewerk, zoals dat door verschillende aardewerkfabrieken in Gouda werd gemaakt. In de jaren twintig en dertig van de 20e eeuw was de plateelindustrie in Gouda één van de belangrijkste bedrijfstakken met veel werkgelegenheid. In de hoogtij dagen waren er zo’n 150 aardewerkfabrieken in Gouda.
Gouda, de Bierstad van Holland
Gouda was in de middeleeuwen dé bierstad van Holland. Rond 1470 telde de stad 200 brouwerijen. Kuyt bier ontstond eerst in de 15e eeuw in Holland en werd al snel een succes.
Tussen 1360 en 1370 verviervoudigt de Goudse bierproductie naar zo’n 7 miljoen liter per jaar. Brouwerijen uit Gouda exporteerden zo veel bier naar Vlaanderen, dat de Goudse handelsschepen een eigen aanlegplaats kregen in de Antwerpse haven: het Bierhoofd.
Gouda kaarsen
In Gouda werd in 1853 een kaarsenfabriek opgericht als nevenbedrijf van een aantal andere fabrieken in de stad. Het nevenbedrijfje groeide snel en ging in 1858 zelfstandig verder als de N.V. Stearine Kaarsenfabriek Gouda.
In 1899 mocht het bedrijf het predikaat “Koninklijk” ontvangen.
De Goudse siroopwafel
Wie kent de stroopwafel niet? Iedereen heeft wel eens zijn tanden gezet in deze koek gezet waarvan de originele benaming eigenlijk siroopwafel is.
De lekkernij werd voor het eerst gemaakt aan het begin van de 19e eeuw in Gouda. In één van de oudst teruggevonden recepten uit 1840 staat dat de wafels gebakken werden van deegresten en kruimels en gevuld werden met stroop.
Gouda Kaasstad
In officiële documenten uit 1143 werd Gouda voor het eerst als plaats genoemd. Op boerderijen in de directe omgeving van Gouda werd toen al kaas gemaakt. Die kaas werd naar Gouda gebracht om daar te worden verhandeld: de Goudse kaas.
Goudse kaas is één van de bekendste en meest gegeten kaassoorten ter wereld.
Goudse Kleipijpen
De Goudse stenen kleipijp werd vanaf 1617 in Gouda vervaardigd door aanvankelijk Engelse pijpenmakers. In 1660 werd het Goudsche pijpenmakers gilde opgericht.
De industrie bood werk aan duizenden mensen en exporteerde enorme aantallen naar het buitenland.
Ga mee terug in de tijd, beleef en proef oud Gouda.
Dit doen we door middel van origineel beeldmateriaal en originele gereedschappen, attributen en verpakkingen van het ambacht.
Onze ambachtslieden nemen u mee terug in de tijd en vertellen u over hun ambacht.
Uiteraard kan men van elk ambacht producten kopen en sommige zelfs proeven.
Ook biedt ambachtelijk Gouda een horeca gedeelte waar we u o.a. een vers koppje koffie met Goudse stroopwafel, lunch, proeverij of diner serveren.
Gouda is een tijdmachine
Je kunt in elke eeuw uitstappen
Van 1143 wanneer Gouda voor het eerst wordt vermeld in een oorkonde van de graaf van Holland naar 1400 als er in Gouda een nieuw soort bier wordt gebrouwen, het “Goudse Kuyt bier”.
In 1617, bijvoorbeeld, was William Baernelts de eerste Goudse pijpenmaker en zo’n twee honderd jaar later als de eerste stroopwafel wordt gebakken.
Van 1853 wanneer de ” Goudse Stearine Kaarsenfabriek” werd opgericht naar 1898 om een kijkje te nemen in de eerste aardewerkfabriek, de Plateelbakkerij Zuid Holland.
Elk ambacht is ondergebracht in een trapgevelhuisje anno 1800. Elk ambachten huis vertelt en toont de geschiedenis van het ambacht. U ziet er o.a. de gereedschappen waarmee gewerkt werd, de producten die gemaakt werden en de verpakkingen. Op een TV scherm kunt u het productieproces en de geschiedenis zien.
Laatste nieuws
Gouda viert feest!
19 juli 1272 kreeg Gouda stadsrechten van Graaf Floris V van Holland en dat vieren wij uitgebreid van april t/m september 2022.
Hello world!
Welcome to WordPress. This is your first post. Edit or delete it, then start writing!
Beleef Ambachtelijk Gouda
Ambachtelijk Gouda is uitsluitend te bezoeken na reservering voor groepen vanaf 30 personen.
WERKDAGEN
8.30 -16.30 uur
WEEKEND & FEESTDAGEN
Open op aanvraag.
Contact
TELEFOON
0182-516 494
ADRES
Stavorenweg 5
2803 PT Gouda
Holland
Ambachtelijk Gouda is onderdeel van
Delfts blauw kunstatelier De Drietand b.v.
Delfts blauw online bestellen
Keramiek bestelt u bij Delfts blauw kunstatelier De Drietand gemakkelijk online! In de webwinkel vindt u allerlei artikelen in Delfts blauw, Poly chroom en Golda brown.
Maak in de webwinkel uw keuze, bestel en betaal on line. Of u nu een wandbord, vaas of geboortebordje wilt, bij ons kunt u dit gemakkelijk on line bestellen.